美味伝心 蕃椒醤（甘くないコチュジャン） 150g キャップ袋

旨味はしっかり、ほのかな甘さ。
唐辛子をじっくり熟成させた、味噌屋こだわりの“甘くないコチュジャン”です。

●40年以上愛される、伝統の味
砂糖・水あめ・化学調味料は使用せず、素材の味を活かした製法で仕上げています。
一般的な甘味の強いコチュジャンとは異なり、「蕃椒醤」は糀由来のほのかな甘みと熟成唐辛子の旨味が、食材の持ち味を引き出します。
肉料理はもちろん、魚料理とも相性抜群。和え物、炒め物、鍋料理など様々な料理に幅広く使えます。

●唐辛子の旨味を引き出す熟成
2週間〜1ヵ月かけて唐辛子をじっくり熟成。
一旦熟成させることで、唐辛子の旨味が増します。
辛さの中にコクがあり、料理に奥行きを与えます。

●便利なスパウトタイプ
フタ付きのスパウトパウチタイプだから、使いたい分だけ絞り出せて保存も簡単。

●こんな料理におすすめ
- 肉や魚介の炒め物、焼肉のつけダレなどに
- 酢やオイルと合わせて野菜サラダやシーフードサラダ、和え物のドレッシングに
- チゲに


◇原材料
米麹加工品（米（アメリカ産、国産）、米麹、食塩）、米みそ（大豆を含む）、食塩、唐辛子、パプリカ/酒精、酸味料

商品コード : 320036

価格 : 594円(税込)

規格：150g　賞味期限：製造日から180日間

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